幼儿园老师教育笔记《宝贝吃饭香》

　　教育随笔：宝贝吃饭香

　　每每到了吃饭时间，教室里总会出现这样的情况：有的孩子看起来大口大口吃饭菜，可是碗里的饭菜总还是那么多;有的孩子吃饭像在吃药一样，一点也不香;有的孩子饭菜都含在嘴里“打饼”，就是不下咽。面对种种不良饮食习惯，老师也是动足了脑筋，让宝贝们吃饭更香，胃口更好!

　　注意观察，分析原因

　　就像医生给病人看病一样，如果能够“对症下药”，那将达到事半功倍的效果。孩子们吃饭不香的原因一般有：

　　1.挑食严重。有的宝贝从小被爷爷奶奶爸爸妈妈精心照顾，对于宝贝挑挑拣拣的行为，从来就是听之任之，久而久之，就形成了严重的挑食。

　　2.胃口小。孩子的各项器官都在发育之中，本来胃就小，每餐进食的量少，需要一天多餐，因此和成人一样每天三餐的饮食习惯，显然不符合孩子生理发育的特点。

　　3.咀嚼方式不正确。有的孩子喜欢用门牙进行咀嚼，这个时候家长就要教给幼儿正确的咀嚼方法，纠正孩子的不良习惯。

　　4.运动少。孩子的天性是玩，有时候家长出于对孩子安全的考虑，往往会提醒孩子“不要奔跑”、“不要玩得满头大汗”等等，而忽视了孩子们在玩的过程中可以消耗体力、能量，增加孩子们的食欲。

　　合理安排饮食时间

　　除了一日三餐外，家长在给孩子提供加餐时要注意合理安排，比如早餐和午餐之间适合给孩子们安排一顿点心，量不用太多。午餐和晚餐之间也同样。孩子的胃小，消化食物的功能也尚未健全，因此合理安排饮食时间，能让孩子的胃有更多的“时间”和“空间”来消化食物，吸收营养。

　　激发孩子吃饭的欲望

　　孩子们对于新鲜的、未接触过的东西似乎有天生的探索欲望，同样对于新的菜式也会表现出一定的好奇心。提供给孩子的食物除了注意营养的搭配外，还要注意颜色的搭配，因为孩子们对于颜色鲜艳的菜更有想吃的欲望。就比如说胡萝卜，很多孩子都不太爱吃，家长可以在菜式上翻新，吸引孩子的关注。比如做成“胡萝卜火箭”(胡萝卜切成下尖上粗的形状，粗的一头放上肉圆子)。

　　在吃饭之前，家长可以先介绍一下菜的名称，让幼儿观察菜的颜色、样子，家长还可以说一说自己对这个菜的感觉(比如，妈妈小时候最喜欢吃的就是这个菜，不仅颜色好看，而且汤也特别鲜，让我先来尝尝今天的味道)，以此来激发孩子想吃的愿望。有时候甚至可以带着孩子一起去菜场买菜，在认识各种菜的同时，还可以用生动的语言告诉孩子菜的营养价值。比如，多吃蔬菜，拉臭臭小屁股就不痛啦;多吃鱼、虾，更会动小脑筋，妈妈给你讲的故事你更容易记住;多吃肉，你会更有力气帮奶奶拎东西等等。

　　逐步增强运动量

　　喜欢动，喜欢玩，这是孩子们的天性。家长要根据孩子的这一特点，充分利用一日生活中的时间：

　　1.早晨去幼儿园对于离幼儿园近的小朋友，建议家长带着孩子步行至幼儿园。对于离幼儿园远的小朋友，建议家长开车到幼儿园周边停车，步行至幼儿园。

　　2.带孩子去小公园小公园是孩子们的乐园，孩子们在一起嬉戏打闹，运动量自然增加了。亲子之间还可以在小公园踢球、跑步比赛等等。

　　3.让孩子帮帮你当你需要拿安全的小东西时，请让孩子帮你;当你需要整理东西时，请让孩子帮你;当你想去散步的时候，请带着孩子一起;当你提着东西时，请把轻的袋子给孩子拎一拎。

　　其实，只要家长有意识，每天给孩子们运动的机会数不胜数，只要不是过量运动，对孩子来说有益无害，这样，多数孩子的胃口都会更好。

　　家园合作

　　家长在为孩子的吃饭问题而烦恼时，可别忘了和老师及时沟通;孩子胃口好了，让老师也及时肯定;询问孩子茌园的用餐情况，以便及时调整家里的用餐量;和保健医生沟通关于孩子的饭菜营养、搭配;及时关注幼儿园的菜单，对于做法简便的菜也可以学一学，回家之后做一做。家园配合能找到更多灵感和教育措施。