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幼儿园教育笔记推荐《老师,我不要吃胡萝卜》

栏目:综合教养笔记 来源:老师投稿
幼儿园教育笔记推荐《老师,我不要吃胡萝卜》

  教育笔记:老师,我不要吃胡萝卜

  学前儿童饮食行为问题是学前儿童生长发育过程中的常见问题,一般表现为强烈偏爱或厌恶某些食物、吃得慢、吃得少、食欲差、吃饭时注意力不集中、对食物缺乏兴趣等。

  我们班大部分的孩子在吃饭的时候都表现的非常好,而其中的一小部分孩子吃饭的时候特别的慢。其中,杰杰是表现最特别的一个。在孩子们都享受食物的美味的时候,他却置身事外,一副“不食人间烟火”的样子。吃五彩饭的时候,她会很小心的将胡萝卜从饭里面挑出来,小心翼翼的吃上几粒米饭。看到这个情况的时候,往往我会给他喂几口饭,甚至我有过偷偷的将胡萝卜藏在饭里面喂给她吃。可是孩子一嚼到胡萝卜就会把饭整个都吐出来。

  对于4-5岁的学前儿童,指南中明确指出“不偏食、挑食,不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”作为老师,帮助幼儿养成良好的饮食习惯是很有必要的。我相信:没有挑食的孩子,只有让孩子挑食的家长和老师。

  瑞吉欧说:“要接过孩子抛过来的球。”对于这个球,我该怎么接?怎么巧妙的化解呢?“胡萝卜吃了可以眼睛亮亮的,还能长高长帅气。”这样的话,家长肯定说了很多遍了,杨亦轩不喜欢吃,甚至藏在饭里面也能感觉到,也有他自己的原因。

  针对这个问题,我与杰杰的妈妈在离园前做了简短的交流。祖辈是孩子饮食的主要照料人, 而且随着孩子年龄的增长, 祖辈的投入越来越多。这与现代城市的快速发展与竞争压力有很大关系, 年轻的父母们要追求事业的发展, 祖辈的大量介入是很自然的。所以, 做好祖辈的喂养教育是普及科学喂养的根本途径。于是,我和杰杰的妈妈约法三章:

  1.让孩子在家自己吃饭。

  2.将胡萝卜和孩子喜欢的水果打成泥或者榨汁,甚至变花样的做各种带胡萝卜的菜品

  3.孩子吃饭的时候,家长不强迫,吃什么、吃多少,孩子自己决定,直到吃完才能离开餐桌。

  经过两周的时间,杰杰依旧会挑五彩饭里的胡萝卜,但是偶尔吃到一两粒胡萝卜的时候,她能够试着嚼了咽下去。

  在一次偶然的机会中,我看见了一本很有趣的绘本《我绝对绝对不吃番茄》。故事里面把土豆、豌豆、胡萝卜称作“富士山山顶的白云”“来自绿王国的绿雨滴”“木星来的橘树枝”……这样有趣的方法,对于解决孩子的挑食情况可以起到事半功倍的效果。班里很多的孩子在家喜欢看《铠甲勇士》,杰杰经常和哥哥在一起玩耍,自然也是喜欢的。我想正好借此机会既化解了《铠甲勇士》暴力的部分,也能将各种蔬菜做一个完美的诠释,解决挑食问题。于是,在一次吃饭的时候,我充满正能量的说道:“铠甲勇士补充能量的时间到了,请你把能量和装备运输到肚子里,保卫地球的时候,它们会派上用场的!”慢慢的,我走到杰杰的身边,他嘟着小嘴说:“有胡萝卜。”我赶紧发挥我无限的想象力:“这可不是什么胡萝卜,它是铠甲勇士的超级能量棒!”杰杰说:“有芹菜。”我又立马接到:“这是铠甲勇士战斗时的绿宝剑。”……就这样,我发挥着想象力,孩子们也毫不费力的将蔬菜放进了自己的小嘴里面,杰杰也能够吃一点胡萝卜了。从不吃到慢慢接受,真是一次质的飞跃。

  制定有效的计划,加上故事的魔力,挑食也是可以解决的。我相信:没有挑食的孩子。

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